Migros - Ein M besser

Cervelat im Teig

Zutaten

Teig

140 g Mehl
2 dl Weisswein
1 AdR-Ei
1 EL Öl
Salz, Pfeffer

Füllung

4 AdR-Cervelats
Öl
Petersilie, Schnittlauch

Zubereitung

Mehl, Wein, Ei, Öl, Salz und Pfeffer zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Cervelats halbieren und längs dritteln oder in breite Scheiben schneiden, in den Teig eintauchen und anschliessend im heissen Öl schwimmend ausbacken, gut abtropfen. Mit etwas gehackter Petersilie und fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

Tipp: Mit einer Schüssel Salat servieren.

Sagen Sie's weiter!